Finalmente un'occasione per la Basilicata di dimostrarsi terra di grande cucina!

Dal 7 al 10 Ottobre si svolgerà a Metaponto il 27° Congresso Internazionale della Federazione Italiana Cuochi (F.I.C.), organizzato dall'Unione Regionale Cuochi Lucani (URCL).
Durante il Congresso si potrà assistere alla fase conclusiva del Concorso "Io Chef", durante i quali i partecipanti hanno presentato un'infinità di squisite ricette da loro pensate aventi come base un'ampia varietà di pesci e di prodotti tipici lucani, all'insegna del tema del pesce lucano e della pesca sostenibile. 

Tra tutte le ricette partecipanti, le 12 giudicate migliori assicureranno ai loro autori la possibilità di partecipare al Congresso e di compiere un fantastico viaggio gastronomico tra le delizie della cucina lucana.
Il piatto vincitore, inoltre, sarà preparto dallo staff dell'Unione Regionale Cuochi Lucani e servito durante la Cena di Gala del Congresso.

Per maggiori dettagli vi invitiamo a visitare il website Di Testa e di Gola, il blog Scatti Golosi e, naturalmente, il website dell'Unione Regionale Cuochi Lucani.

Buon Appetito!

(Fonte delle foto: Scatti Golosi)